随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

冬天天气变冷，很多蔬菜不再应季，此时把秋冬晒的蔬菜干，拿出来炒着吃或者炖汤喝，不仅有营养，还别有一番风味。

因为晒干菜可以防止菜出现腐烂的情况，吃起来口感也很丰富，而且回味无穷。不知道你们那里有这样的习惯吗？今天我就给大家推荐6种晒干菜的最佳选择，没听说过的朋友可以试一试哦！

6种蔬菜晒干，营养更佳

｜1.干黄瓜

冬季新鲜的黄瓜不再应季，可以选择晒好的黄瓜干，黄瓜干里面含有大量的维生素和矿物质，可以帮助增强身体的免疫力，在冬季流感易发的季节，还能很好的预防感冒。

黄瓜干里面的纤维素还可以帮助促进肠道的蠕动，对消化有很大的帮助。干黄瓜可以拿来腌制小菜，也可以和五花肉一起炒，不仅入口清香还非常的好吃。

｜2.干萝卜

深受大家喜欢的萝卜干里含有丰富的B族维生素，多吃可以帮助人们改善睡眠的问题，对于一些皮肤病，像脱皮，脚气等也有很好的作用，另外萝卜干对于降血压和血脂都有很好的疗效，可以说对身体的好处非常多。

萝卜干可以拿来炒肉，也可以做小咸菜麻辣萝卜干，也可以和做萝卜干炒鸡蛋。都非常好吃。

｜.干冬瓜

晒干的冬瓜条里含有大量的膳食纤维，对于消化系统非常好，一些有便秘问题的人群可以选择多食用，此外冬瓜条的热量也非常低，对于有减肥需求的人群也很友好。

冬瓜条不仅可以拿来做菜还可以炖汤，食用方法非常的多，像冬瓜条排骨汤，蒜香冬瓜条都是非常不错的选择。

｜4.干豆角

干豆角的营养价值也非常的高，作为一种高蛋白低脂肪的食物，非常适合日常的健康饮食，不仅如此它还含有大量的膳食纤维，可以很好的降低血糖和胆固醇水平，非常的适合糖尿病人食用。

干豆角拿来炖肉，不仅营养丰富，口感也非常的好。

｜5.干茄条

夏季最常见的茄子，做成茄子干以后仍旧含有非常高的营养价值，茄子干里面有丰富的蛋白质和多种矿物质等元素，多吃茄子干，可以帮助稳定人体内的胆固醇水平，对于延缓衰老有很大的帮助，不仅如此，多吃茄子干还可以有效的预防高血压等疾病。

茄子干可以拿来做包子，也可以炖肉，口感都非常的好。

｜6.干苦瓜

苦瓜制作成苦瓜干以后，可以缓解苦味，苦瓜干对于降血糖、降血脂都有很大的作用，多吃还可以帮助人体提高免疫力，苦瓜干不仅可以做菜，还可以日常拿来泡水喝，有清热解毒的疗效。

怎么样？没想到蔬菜还能晒干吃吧？趁着天气还热，秋天还没完全到来，买点蔬菜晒晒屯着吧！

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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