年前，

李时珍就把野味的真相告诉了后人

疫情再次将捕杀、食用野生动物的话题带到了我们每个人面前。其实，对于吃野生动物肉类容易染上疾病这件事，早在四五百年前的明代就已经被著名的医学家李时珍详细记载于《本草纲目》之中：

鸟类

“诸鸟有毒”，“凡鸟自死目不闭，自死足不伸，白鸟玄首，玄鸟白首，三足、四距、六指、四翼，异形异色，皆不可食，食之杀人”；

孔雀，“肉性味咸、凉，有小毒，人食其肉者，食后服药必无效”；

乌鸦，“肉涩臭不可食，食其肉及卵，令人昏忘”；啄木鸟，“因食百虫，肉有毒，不可食”；

水禽类

鸿鹅，“肉性味咸，平，有小毒，食之腹胀腹泻”；

鸳鸯，“肉性味咸，平，有小毒，食后头痛、头晕，可成为终身疾病”；

凫（俗称野鸭），“性味甘、凉，身体虚弱者不宜食；

鹜（野鸭的一种），“肉性味甘，有小毒，尤以黑鹜肉毒重，滑中、发冷痢、脚气，不可食”；

虫类

蜗牛，“性味咸、寒，有小毒，肉不可食，食之卷缩抽筋”；

山蛤蟆，“性味辛、寒，有毒，食之自然生火，出现狂热”；

蚯蚓，“性味咸、寒，有小毒，食之发热起风疹”；

天螺，“性味咸、寒，有毒，不可食”；

兽类

豪猪（山猪），“肉性味甘，大寒，有毒不可食，否则伤头伤身”；

野马，“肉性味辛、苦、冷，有毒，煮食难消，多食生疮患痢”；

豺，“肉性味酸、热，有毒，食之，损人精神，消人脂肉，令人瘦”；

助鼠（黄鼠狼），“肉性味甘、臭、温，有小毒，心、肝有臭味”；

熊，“肉性味甘、平，虽无毒，但有痛疾者不可食”；

水獭，“肉性味甘、寒，虽无毒，但食之引起血热，消男子阳气”；

鳞虫类

鳞鲤（穿山甲），“性味咸、寒，有毒，其肉甘、涩，味酸，食后慢性腹泻，继而惊风狂热”；

石龙子（猪婆蛇），“性味咸、寒，有小毒，食之可出现腹痛腹泻”；

蚺蛇（又名南蛇、埋头蛇）

白花蛇（又名薪蛇）

乌蛇（又名乌梢蛇、黑花蛇）

金蛇（又名银蛇、锡蛇）

蝮蛇（又名反鼻蛇）

天蛇（又名四足蛇）等均为有毒蛇，“蛇胆性味甘、微寒，有毒；

蛇肉味性甘、涩，有毒；蛇头毒人至死，不宜鲜品煮食，药用也要经过去毒”；能鳖（又名三足鳖），“肉性味大寒，有毒，食之杀”。

由此可见，早在四百多年前，我们的祖先就已经了解到食用野生动物的危害，记载于典籍，向后人发出了警告。

今天，经过这次疫情之后，相信很多人不敢再食用野生动物了。但是，这样仅能阻止来自于野生动物身上病毒的威胁，却无法帮助我们抵御猪、牛、羊、鸡、鸭等饲养动物的病毒细菌威胁。

现代饲养业高密度的养殖，加之抗生素、激素的大量使用，使得它们携带的病原体变异加快，不知道哪一天会爆发出来。人类仍然处于危险中。

这对于很多爱吃肉的人是个糟糕的消息。然而，除了动物身上携带的细菌病毒外，还有很多其他重要的原因，告诉我们不要再吃肉了！

No.1

可怕的尸毒

动物被杀之前极度恐惧，痛苦异常，使其体内生化作用发生极大变异，其血液中的荷尔蒙，尤其是肾上腺素的分泌急剧增加，其身体瞬间布满毒素，尸体完全被毒化!

而人类的消化系统，先天就不适合消化肉类，所以，肉类在胃肠中通过得非常缓慢，大约要五天才能全部通过，而素食只要一天半就可以全部通过。

这期间，由肉类产生的致病物质，不断地接触消化器官、肠道部分，侵蚀毒害人们的身体健康。

No.2

致癌物

素食者罹患癌症的比例远远低于肉食者。下面略述几个简单原因：

1.苯基嘌呤。二公斤炸牛排所含的致癌物质：苯基嘌呤，和六百支香烟所含的一样多!实验证明：如果给老鼠喂食苯基嘌呤，老鼠也会得胃癌及白血病。

2.甲基胆菲。肉类脂肪受热至高温，就会形成致癌物“甲基胆菲”，而烹调肉类，一般常常需要热至高温。将这种物质供给小动物，也会使其罹患癌症。

3.化学添加物。动物的肉存放时间不长，就会自然腐变成病态的青灰色。肉商为了不使它们“难看”，就在肉里加入硝酸盐、亚硝酸盐或其他防腐剂，这样会使肉类呈现出鲜红色。而这些东西多是致癌物质!

No.3

化学毒物

为了加速动物成长，以及改进肉的色泽口感，动物往往被迫喂食、注射：荷尔蒙、开胃药、抗生素、镇定剂，及其他化学混合物。

这些化学药品大多被认定为致癌物!而事实上，许多动物在被屠杀之前，就已经死于这些药物!人类各种恶性肿瘤、畸形胎儿的产生，往往也是因为无知而食用它们。

No.4

动物的疾病

动物经常会感染一些疾病，而这些病往往是肉商或检验员无法察觉的。

当动物身体的某一部分长了癌症或肿瘤后，有的不经处理，有的只是切掉生病部分，剩余部分还是拿到市场上卖掉。

更糟的是，很多长瘤的部分，都被混在肉里做成火腿或馅料等食品。

科学家实验发现，如果用有病动物的肝脏喂鱼，鱼也会得癌症！科学家表示，集约化、高效率养殖厂的动物，没有一只是健康正常的，这已经完全成为事实，而非危言耸听的夸张。

No.5

其他致病成分

此外，我们还要知道，肉类本身中所含的成分也严重威胁着人类的身体健康。比如肉类中富含乳酸、尿酸等代谢物，是肾脏病、痛风、风湿痛、关节炎等病变的主因。

动物中的脂肪，也是导致现代社会心脏病、高血压及其他心脑血管疾病高发的主要原因。加之人类的消化系统不适合吃肉，肉类因为所含纤维质极少，肉食者经常会抱怨排泄困难，很多人患慢性便秘，而这是肉食者肥胖、皮肤粗糙的诱因。

综合以上因素，我们可以得出以下结论：

1、以肉食为主的饮食方式不利于身体健康。

2、癌症、心脏病、脑中风、糖尿病等疾病，致病的主要原因在于饮食不当。

3、多吃蔬菜、水果、谷物的食素者，健康情况比肉食型饮食习惯者好得太多。

吃肉,是以自己的身体健康和寿命为支付代价的最昂贵的消费行为。明白了这个道理，您准备如何选择呢？愿我们每个人都能够吃素戒杀，拒绝肉食，远离疾病，获得健康和幸福！

看完这篇文章，您有什么感想？请在留言区和大家一起分享！

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本文由「月明天心」