《月令七十二候集解》—元崇仁吴澄

小暑，六月节。《说文》曰：暑，热也。就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。

初候，温风至。

二候，蟋蟀居壁。

三候，鹰始击。

小暑，夏季的第五个节气。

《月令七十二候集解》形容为热气犹小也。

小暑过后才是大暑，虽然已经很热了，但比起大暑，还不算最热。

再往后，只会越来越热，然后，最热的三伏天也就来了。

小暑一过便是大暑，大暑再过，也就立秋了。

茶叶里，有一个小暑茶的说法。

指的是这个时节采摘的茶叶，叶片较大，内含物丰富，味道略苦，却有回甘，倒也别有一番滋味。

有一茶，名叫苦尽甘来，便是夏季的鸭屎香，味道和名字都充分的体现夏日茶的特点。

小暑时节，温度较高，人体出汗多，常感心烦不安，疲倦不堪，乏力难受，吃饭也没什么胃口。

爱美的姑娘们也常在这个时节进行自己的瘦身计划，身体便越发的容易出现营养不良了。

根据中医“春夏养阳”的原则，合理补充营养物质，弥补因为大量出汗造成的营养流失，是这一时节顺应节气养生的原则。

从基本营养成分角度，补充钾和维生素是其中的两大要点。

补钾，小暑正当时

小暑时节，天气闷热，人会觉得精神不佳，食欲不振，昏昏欲睡等，缺钾是导致这些身体状况很重要的一个原因。

如果直接通过大剂量补钾的片剂，甚至注射，对于人体来说负荷过大，尤其是肾脏不太好的朋友，非常危险。所以，应该采取由食物进补的方法去进行补充。

推荐食物：鱼、香蕉、海带、芹菜、荞麦、玉米、绿豆、土豆、桃子等。

补充维生素

汗液除了会带走钠、钾等矿物质，也会带走维生素B1、维生素B2、维生素C等水溶性维生素。

B1作用于碳水化物，参与能量代谢，缺乏会没精神，严重的会出现脚气病等。

推荐食物：糙米、杂粮等。

B2作用于碳水化物、蛋白质与脂肪，也参与身体能量代谢。

推荐食物：西兰花、菠菜、牛奶等。

除了以上这些食物，饮食上，我们还要注意解暑和照顾疲懒的肠胃。

1良药苦口，小暑适合吃的菜也带着苦味。

苦味的食物不仅能刺激人的味觉神经，使人开胃，还有清热、利水、消暑的作用。其中，苦菜的制作关键在刀工，切成薄片，可以减轻苦味，也可以让调料的味道更加的融入进去。

推荐食物：苦瓜、苦菜、苦笋等

推荐饮用：蒲公英、苦丁茶

2适当喝些养胃的粥

一方面可以补充丢失的水份和钠等物质，另一方面可以照顾肠胃，但是不推荐一日三餐都选用粥品，毕竟粥的营养浓度较小，容易造成营养不良。

推荐粥品：山药粥、赤小豆粥、薏米粥

3适当加醋，增进食欲促消化

醋的酸味较为促进食欲，有助于唾液分泌。

但是夏季炎热，购买醋时，最好选择小瓶装，吃完再买，防止醋开封后发生变质。

存放时，要将瓶盖盖好，放在避光阴凉的地方，不要放在灶台旁，以延长醋的保质期。

白居易有诗，“眼前无长物、窗下有清风”说得便是‘心静自然凉’的道理。

顺应节气，吹和煦的风，饮清火的茶，心里静下来，总会舒服很多的。